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Ruta agroturística: Conservas Cachopo

Localización: Colmenar de Oreja (Comunidad de Madrid)

Fecha: sábado 27 de mayo

Horario: de 10:30 a 12:30 h

Actividad dirigida a: +6 años

Nº de plazas: 20

Inscripciones: se comunicará la apertura de inscripciones por RRSS

Descripción

Desde mediados de los ochenta, la empresa Ajos Cachopo, ahora Conservas Cachopo, se dedicaba a la comercialización al por mayor de ajos, cultivados en grandes superficies de  la Comunidad de Madrid y otras CCAA. Conscientes del deterioro de la tierra por el abuso de producciones lo más rentables posibles, decidieron abandonar las grandes cosechas para cultivar en pequeñas tierras cercanas ajos, legumbres y hortalizas de certificación ecológica. Fueron de los primeros productores registrados en el CAEMconvencidos que la alimentación es la base de nuestra salud y que con métodos ecológicos se consiguen obtener unas materias primas de altísima calidad.

En esta ruta Pedro Martínez  y Laura Martínez nos abrirán las puertas de la conservera, nos llevarán hasta los campos de garbanzos en flor, nos darán a conocer sus diferentes cultivos y valores, y lo que hay detrás de sus ajos, verduras, legumbres, conservas vegetales y recetas tradicionales en conserva.

Información sobre el desarrollo de las ruta

• Todas las rutas son gratuitas.

• Los menores de 18 años deberán ir acompañados de un adulto responsable.

• Es necesario realizar inscripción previa. Se pueden realizar un máximo de tres inscripciones por persona.

• Las actividades no incluyen desplazamiento, y debido a la ubicación de las fincas o explotaciones será necesario disponer de coche particular. Una vez confirmada la inscripción se facilitará el punto de encuentro.

Ante cualquier duda, llamando al 601 254 794 (de 10 a 14 h) o mediante correo electrónico. Muchas gracias.

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