Ruta agroturística: Conservas Cachopo
Localización: Colmenar de Oreja (Comunidad de Madrid)
Fecha: sábado 27 de mayo
Horario: de 10:30 a 12:30 h
Actividad dirigida a: +6 años
Nº de plazas: 20
Inscripciones: se comunicará la apertura de inscripciones por RRSS
Descripción
Desde mediados de los ochenta, la empresa Ajos Cachopo, ahora Conservas Cachopo, se dedicaba a la comercialización al por mayor de ajos, cultivados en grandes superficies de la Comunidad de Madrid y otras CCAA. Conscientes del deterioro de la tierra por el abuso de producciones lo más rentables posibles, decidieron abandonar las grandes cosechas para cultivar en pequeñas tierras cercanas ajos, legumbres y hortalizas de certificación ecológica. Fueron de los primeros productores registrados en el CAEM, convencidos que la alimentación es la base de nuestra salud y que con métodos ecológicos se consiguen obtener unas materias primas de altísima calidad.
En esta ruta Pedro Martínez y Laura Martínez nos abrirán las puertas de la conservera, nos llevarán hasta los campos de garbanzos en flor, nos darán a conocer sus diferentes cultivos y valores, y lo que hay detrás de sus ajos, verduras, legumbres, conservas vegetales y recetas tradicionales en conserva.
Información sobre el desarrollo de las ruta
• Todas las rutas son gratuitas.
• Los menores de 18 años deberán ir acompañados de un adulto responsable.
• Es necesario realizar inscripción previa. Se pueden realizar un máximo de tres inscripciones por persona.
• Las actividades no incluyen desplazamiento, y debido a la ubicación de las fincas o explotaciones será necesario disponer de coche particular. Una vez confirmada la inscripción se facilitará el punto de encuentro.
Ante cualquier duda, llamando al 601 254 794 (de 10 a 14 h) o mediante correo electrónico. Muchas gracias.