Productos y productores
En la Comunidad de Madrid encontramos una gran variedad de productos alimentarios y de productores. Esto se debe en gran parte a la diversidad de su geografía y, que por tanto, permite que se desarrollen actividades productivas variadas a lo largo de su territorio. Desde las tradicionales aceitunas de Campo Real y el aceite producido en la Comarca de Las Vegas en el sureste de Madrid a la carne de la Sierra de Guadarrama o la miel de la Sierra Norte, la Comunidad de Madrid contiene una gran diversidad de paisajes productores y productos de gran calidad.
En este mapa puedes encontrar algunos de los productores y elaboradores de la Comunidad de Madrid cuyos ingredientes son los protagonistas de nuestros platos.